Il Ristorante Il Principe, punto di ritrovo storico di Bra, propone il meglio della cucina locale attraverso piatti della tradizione Piemontese preparati con ingredienti di prima qualità. Le più gustose specialità Piemontesi come i Plin, la Salsiccia di Bra, gli gnocchi al Castelmagno, il tartufo bianco di Alba, le nocciole, i formaggi e i famosi vini delle Langhe fanno da base alle preparazioni dello Chef, che con estro e fantasia rielabora ogni piatto fino a renderlo un’esperienza unica.