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MEZCLA DE LECHUGAS, betabel rostizado, fresas, pepita de calabaza tostada, vinagreta de miel y chile ancho - Picture of Restaurant Casa Lum, San Cristobal de las Casas

Photo: MEZCLA DE LECHUGAS, betabel rostizado, fresas, pepita de calabaza tostada, vinagreta de miel y chile ancho

MEZCLA DE LECHUGAS, betabel rostizado, fresas, pepita de calabaza tostada, vinagreta de miel y chile ancho
MIL HOJAS DE ZANAHORIA ROSTIZADA, cremoso queso de Ocosingo, quelites, amaranto caramelizado
HUARACHITOS DE CECINA DE TEOPISCA  frijoles refritos, aguacate tatemado, 
salsa macha
GORDITA DE HONGOS con epazote, adobo de chile ancho y acelgas salteadas
BRÓCOLI FRITO (100 g) sazonado con salsas negras y limón acompañado de aderezo 
de jocoque
Agnolottis de Requesón | mantequilla avellanada, salvia y nuez de la india

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